La especialidad y ventajas del horno de vapor.

Funciones versátiles: El horno de vapor tiene múltiples funciones, como vapor puro, horneado puro y combinación de horneado al vapor. La función de vapor puro puede lograr un calentamiento directo con vapor por aspersión, lo que puede calentar rápidamente los alimentos a una temperatura uniforme. Diferentes rangos de temperatura son adecuados para diferentes ingredientes, como 80-90 ℃ vapor de baja temperatura adecuado para verduras de hojas verdes, pescado, etc., y 90-100 ℃ vapor Yuanqi adecuado para cocinar al vapor bollos, cangrejos, etc. La función de horneado puro incluye múltiples modos, como horneado superior, horneado inferior, horneado superior e inferior y horneado con aire caliente posterior, que se puede ajustar entre 100 y 230 ℃. Algunos hornos de vapor también tienen una función de control de temperatura independiente, que puede satisfacer las necesidades de cocción de diferentes alimentos, como tartas de huevo, pizza, bistec, etc. La función de combinación de cocción al vapor y horneado combina vapor y horneado juntos, rociando vapor durante el horneado para evitar que la piel de los alimentos quede demasiado seca. También puede retener jugos de carne. Además, se puede utilizar para guisar nido de pájaro, sopa de pollo, etc.
Buen efecto de cocción: La función de vapor del horno de vapor puede calentar uniformemente los alimentos durante el proceso de vaporización, manteniendo un sabor fresco y tierno y una rica nutrición. Su función de horneado puede lograr un horneado uniforme a través de una disposición razonable de tubos calefactores y un sistema de circulación de aire caliente, haciendo que la superficie del alimento tenga un color dorado y un sabor crujiente. Algunos hornos de vapor de alta gama también cuentan con tecnología precisa de control de temperatura, que puede controlar errores de temperatura dentro de un rango muy pequeño, garantizando la estabilidad de los efectos de cocción.
Fácil de operar: la mayoría de los hornos de vapor están equipados con paneles de control inteligentes y los usuarios solo necesitan establecer parámetros como tiempo, temperatura y modo para completar automáticamente todo el proceso de cocción sin monitorear el calor. Algunos hornos de vapor también tienen menús inteligentes y ricos incorporados, que cubren una variedad de recetas como el dim sum chino y occidental, que pueden lograr una "cocción con un solo clic", lo que reduce en gran medida el umbral de cocción, e incluso los cocineros novatos pueden comenzar fácilmente.
Ahorre tiempo y espacio: un horno de vapor puede realizar operaciones de cocción al vapor y horneado simultáneamente. Si en una comida hay platos al vapor y a la parrilla, se pueden cocinar al mismo tiempo, ahorrando mucho tiempo. Además, el horno de vapor combina las funciones de la caja de vapor y del horno en una sola, eliminando la necesidad de comprar cajas de vapor y hornos separados, reduciendo el espacio ocupado por los electrodomésticos de cocina, lo que resulta muy práctico para usuarios con espacio de cocina limitado.
Protección de la salud y el medio ambiente: al utilizar un horno de vapor para cocinar, no es necesario utilizar una gran cantidad de aceite, lo que reduce la ingesta de aceite en los alimentos y satisface las necesidades de las personas modernas que siguen una dieta saludable. Al mismo tiempo, el método de cocción cerrado del horno de vapor reduce la producción de vapores de aceite, mantiene la limpieza e higiene de la cocina y también es beneficioso para la salud de los usuarios.